Tre månaders diet har gett resultat!

Hej!

Idag är jag lite trött. Det var ju en timme kortare inatt. Egentligen kan jag bara skylla på det för jag var på fest i går. Det var en tillställning med middag. Vi fick världens godaste mat och jag åt så magen höll på att spricka. Det var länge sedan jag åt så mycket och magen protesterade med att bli helt gasfylld med koliksmärtor. Jag löste problemet genom att ta en promenad runt kvarteret och riktigt brakade loss. Det var i klass med åskan som gick i natt. Några ordentliga blixtar lös upp natthimlen också och vilket skyfall det kom mellan varven. Skitbra på alla fronter alltså. Nu får snön sig en knäck och kanske kan våren nu komma lite fort. Det känns som vintern varit helt otroligt lång och sugit energi ur alla.

Nu måste jag berätta vad jag vräkte i mig i går kväll och natt. Eftersom jag inte dricker alkohol sparade jag in en del kalorier som jag la på maten i stället. Vatten är den bästa måltidsdrycken i alla lägen tycker jag. Till förrätt fick vi en otroligt god soppa med sparris. Jag antar att det var mycket creme fraich i den. Till det vitlöksbröd. Mums. Huvudrätten var röding inbakad i mördeg, fylld med murkelstuvning och tomater. Serverat med bandspagetti, den breda typen med ägg. En jättegod grönsallad till. Fy, vad smaskigt! Ovanpå detta en efterrätt jag aldrig tidigare har ätit. Semifredo. Halvfrusen fluffig vit massa med mandel och hallon som smakade himmelskt, vad jag önskar att livet bestod mer av riktigt vällagad god mat. Även om jag inte är en katastrof i köket så älskar jag, verkligen älskar att bli bjuden på middag. Johan och Marita som mina värdar heter gör en aldrig besviken. Tack kära vänner för en riktigt god toppenkväll och natt. När jag vaknade i dag var jag fortfarande mätt och min frukost bestod av ett glas juice.

Min bantardiet har gett mig en väldigt liten magsäck och vikten har rasat. Nu har det gått snart tre månader sedan nyår och jag har faktiskt gått ner 15 kg sedan dess. Jag är riktig stolt över mig själv. Nu väntar jag på att det ska bli snöfritt i skogen så jag kan gå där med min blivande hund som jag ska köpa så fort det blir vår. Jag behöver en ny vårförälskelse och varför inte i en hund. Då tror jag att jag kommer att minska ännu fortare i vikt och mitt mål känns inte lika långt borta nu. Det är i alla fall 15 kg närmare!

Nu ska jag planera för veckan som kommer att bli stressig med massor av jobb. Ska laga några matlådor och tvätta och stryka en del kläder som jag behöver under veckan då jag ska ut på en jobbturné och träffa en del mycket intressanta personer. Vi får se hur det blir. Inget är så spännande som framtiden. Vi hörs, Berit.

Helger går fort när man har roligt

Hej!

Nu har det gått en vecka sedan sist och jag har faktiskt gått ner 1 kg den här veckan och jag känner mig så duktig. Veckan har varit hektiskt och fett jobbig om man säger. Får företag utnyttja sina anställda hur mycket som helst? Vi har slitigt långa dagar och en omorganisation har gjort att alla nu måste söka om sina tjänster och stämningen på jobbet är spänd, minst sagt. Några kommer inte att platsa i den nya organisationen och får ingå i en vikariepool och kommer inte att ha heltidsjobb från och med 1 april. Just nu känns det lugnt för min del men ingen går säker i dessa tider. Företaget har höga krav på oss stackars slavar. Vi ska förutom att göra våra tilldelade arbetsuppgifter också utveckla verksamheten. Det är inte så lätt att vara kreativ och fundera ut smarta förbättringsåtgärder samtidigt som telefonen ringer hela tiden och vi ska serva kunder. Tur att de inte hotat med helgjobb också för jag behöver verkligen vila mig för att orka med dessa veckor med jobb över öronen.

I helgen har jag faktiskt haft lite kul också och varit på en teater som var lite kul, lite töntig och lite mansgrisig. Dessutom var jag och en vän på mässan i Kista. Rum och trädgård. Det var också kul. Det handlade mycket om slottsträdgårdar och blommor i vitt liksom mossigt och slitet. Vitt och slitet är ju min favostil så jag fick lite inspiration. Rosor verkar vara jättestort nu, på allt så att säga. Sedan var vi in en sväng på IKEA i Kungens kurva på hemvägen och köpte ljus förstås. Ja jag är nöjd med min helg och längtar till nästa för då ska jag ta det lugnt och sova jätte mycket. Vårtröttheten har visst satt i gång nu.

Vi hörs, Berit

Härliga söndag

Hej!
Vilken härlig söndag. I alla fall om man som jag sitter inne och tittar ut. Tittar på den värmande solen mot den vita snön på min bakgård. Nu visade termometern några minusgrader och jag är som sagt var inne. Kanske borde jag ta mig ut och få lite ljusterapi. Det är så jätte nyttigt sägs det. Vi har till och med fått ett ljuscafé i min lilla stad. Enligt ägaren har det varit rätt så välbesökt i vinter trots att snön gjort att det inte varit lika grått och tråkigt som det brukar. Annars verkar folk tycka att det räcker nu med snö. Många byggnader har fått sina tak skottade och några har rasat in och vatten läcker in både här och där. Men lugn, detta är bara början, vattenskadorna kommer att stå som spön i backen när snösmältningen kommer igång.

Ja, vad skulle vi människor engagera oss i om inte vädret fanns att reflektera över och diskutera. Jag känner till och med en kvinna som på allvar tror att vädret är orsak till hur hon mår dag från dag. Till viss gräns kan jag hålla med men det finns annat som virus och bakterier, luftföroreningar och andra miljöfaror som påverkar oss tror i alla fall jag.

Loppis har varit stort här den senaste tiden och har engagerat många människor den senaste tiden. Vi har haft tillfälle att hyra bord och sälja eller besöka och köpa. Jag tillhör köparna och har gjort några fynd den här helgen. Har köpt en gammal stol och sex tallrikar med blommotiv. De var nästan helt oanvända och jätte söta. Stolen ska jag klä om på min tapetseringskurs och den ska jag måla och skava i bästa shabby chic stil. Jag gillar verkligen den stilen och hoppas att den håller ett tag. I annat fall så struntar jag i det för jag ska ha den ett bra tag till.

Med bantningen går det så där måste jag erkänna. Vägde mig i morse och vågen visade… hm så mycket. Jag måste nog ta lite hjälp här om jag ska få till det innan badsäsongen. Just nu kokar jag en god vitkål, lök och rödbetssoppa som jag ska äta med keso till middag. Det luktar väldigt gott ifrån köket och det börja kurra ordentligt i magen. Sedan blir det lite måltidsplanering inför veckan och andra förberedelser för i morgon är det ju måndag igen och det hektiska vardagslivet med jobb och jobb och jobb. Vi hörs, Berit.

Denna långa vinter

Hej!

Nu var det ett tag sen jag skrev och det beror bara på att jag är lat och oinspirerad. Det känns som jag skulle vilja gå i ide nu. Jag längtar till våren! Med viktminskningen har det gått så där och det vill jag helst inte prata om men jag ska skärpa mig och ta nya tag.

I går var jag på loppis i alla fall och det var kul. Huva vad mycket skräp folk tror att andra vill ha. Gjorde några fynd med rosor på, vilket var vad jag ställt in mina loppissökarögon på. På hemvägen handlade jag lite på Coop och snokade runt på bokreaavdelningen. Så nu har jag lite ny lektyr på hyllan. Finns det något bättre än en smaskig roman av Danielle Steel? Nu är jag ju allätare så det finns många bra böcker i min bokhylla men de är ju lästa och jag gillar inte att läsa om böcker eftersom jag bara behöver läsa några rader för att komma ihåg hela storyn. Köpte en bok med titeln En shopaholic säger ja av Sophie Kinsella. Har inte börjat läsa den än men titeln låter ju intressant. Ska börja nu, vi hörs, Berit

På blåskontot

Hej!
Nu har jag något viktigt att förmedla. Jag är grundlurad. Såg på en blogg att acaibär var så effektivt och tänkte att det kunde vara värt ett försök. Personen i fråga använde dessutom Life Cleanse. Hon hade en länk på sin blogg direkt till företaget med adress PO Box 13579, Linlithgow, EH49 9AH, UNITED KINGDOM. Produkterna Acai Berry Detox och Life Cleanse var gratis. Bara frakten på ₤3.95 på varje produkt tyckte jag var överkomligt. Sagt och gjort jag beställde och betalade med kontokort över nätet. Och hem kom två burkar i två olika kuvert med vanlig post. Nu har jag ätit dessa piller ett tag och tyvärr måste jag konstatera att jag inte fått samma rafflande effekt som hon som rekommenderade det fått. Men nu kommer det riktigt tråkiga. När kontoutdraget kom visar det att närmare 900 kr dragits två gånger ifrån mitt konto. Det tycker jag var riktigt dyrt och en läxa som jag vill dela med mig av. Fy, fan vad jag känner mig dum. När jag sökte på Internet visar det sig att inte bara jag utan rätt många fler råkat ut för detta och jag inser att jag måste skriva dessa 1800 kronor på blåskontot. Trist! Så se upp därute i cyberrymden, bedragare finns överallt. Nu har jag spärrat kortet och hoppas att den åtgärden kommer räcka. Snacka om att jag kommer att lusläsa alla kontoutdrag i fortsättningen. Likaså kommer jag att vara riktigt försiktig med mina kontokorts nummer.

Nu till något roligare. Jag var och tittade på valpar i går. Det blev ingen affär nu för jag känner att det måste bli mildare och vår innan jag kan ta emot ett knyte, men vad gulliga de var. Det riktigt drog i bebistarmen. Dessa valpar var fyra i kullen och en blandning av både det ena och andra. Alla valpar är ju jätte goa men jag undra hur de kommer att se ut. Tiken var inte så vacker och mager och utsugen trots den ganska lilla kullen. Just nu tänker jag att huvudsaken att jag håller tanken levande och avvaktar ett bra tillfälle.

Nu ska jag laga middag till mig och några vänner som kommer på besök. Eftersom det är jag som är kocken så bestämmer jag menyn. Till förrätt blir det en cocktail av äpple, gurka och räkor i kesella 1 %. Kryddar gör jag med curry och lite tomatpuré, salt och chilipeppar. Till huvudrätt ugnsbakad kycklingfilé med rostade rotsaker och en yoghurtsås och en grönsallad med isbergs och coctailtomater. Det är så gott på vintern med lite färsk sallad tycker jag. Efterrätt blir en fruktsallad på mango, apelsin, äpple och banan. Till den en liten klick vaniljyoghurt. Mums nu ska jag ut i köket och förbereda så vi hörs, Berit.

Hej!
Så var det måndag igen och veckan har startat med racerfart. Var på jobbet redan halv sju och åt frukost som bestod av fruktsallad vid mitt skrivbord. Det funkar bra med fruktfrukost tycker jag och det är ju så himla gott också. Vi har en konflikt på mitt jobb som också tar mycket energi. Den är så tråkig att jag vill bespara er detaljerna men det handlar om en medarbetare som inte riktigt håller måttet och inte vill utvecklas eller som det heter saknar förändringsbenägenhet. Det har utvecklat två läger i kåren och just nu strider grupperna om sin ståndpunkt samtidigt som vissa pinkar ordentligt i sina revir. Nu funderar ledningen på hur de ska gå vidare och har kontaktat en utomstående för medling. Det ska bli spännande att se hur det utvecklar sig.

Sen blev vi kallade till krismöte i ett annat ärende som jag inte kan gå in på här. Så skulle vi ju hinna det vi har betalt för också. Det blev lite stressigt ett tag och lunchen blev sen. Jag hade med mig av risrätten jag skrev receptet på igår och den var god och mättande. Jag hann inte väga mig i morse, men det har nog inte hänt så mycket på den fronten tror jag.

Till middag blev det en kycklingfilé och wokade grönsaker eftersom jag var slut och uthungrad när jag kom hem. Det blev gott i alla fall och mätt blev jag.

Jag är rätt trött ikväll eftersom jag inte sov så bra i natt. Stor del av natten gick åt att planera och drömma om min blivande hund. Låg och funderade fram och tillbaka vilket som är bäst valp eller äldre hund. Jag vill ha en hane i alla fall har jag bestämt. Han ska heta Fjodor efter en grannes hund som jag passade när jag var liten. Det var en pudel och han var så väluppfostrad. Hur skulle jag passa ihop med en väluppfostrad pudel idag? Jag är nog mer terrier tror jag. Nu måste jag hitta några rena kläder att ha i morgon, har inte ”hunnit” tvätta när jag var sjuk. Nu svämmar tvättkorgen över och jag har tvättid på onsdag så det gäller att puzzla nu med tälten. Har mest brunt och svart så det är inte så svårmatchat. Om det är något som jag ser fram emot så är det att kunna köpa lite snygga kläder när jag blir smalare och slipper gå på tanttältavdelningen. Vi hörs, Berit.

Jag ska skaffa hund

Hej!

Idag är det ju alla hjärtans dag och jag vill ge mig en present.

Nu har jag bestämt mig för att utöka familjen med en hund. Jag har länge tänkt på det men det har känts som ett för stort ansvar i många år framåt. Andledningen till att jag är beredd att ta det är att jag förutom att älska djur måste ha en anledning att skapa mig ett aktivare liv. Hunden behöver röra sig och det behöver jag också. Jag räknar med att själv vara i bättre form när det är dags för lite hårdare motion och agility träning som jag tycker verkar vara jättekul och stimulerande både för hund och matte.

Nu tittar jag på olika alternativa raser och kan konstatera att blandrashunden har fått en ny vår. Inte så konstigt när många raser har fått problem med olika sjukdomar på grund av avelsmissar. Jag tänker att en blandras har flera positiva egenskaper än en renrasig. Bland annat blir det ju en överraskning hur hunden kommer att se ut som vuxen. Jag har upptäckt att små lurviga hundar med minst tre raser i har blivit en tantfavorit. Nu kan jag inte riktigt se mig som tant än om jag inte tittar noga i spegeln förstås. En lagom stor, lagom tjock och lagom lurvig hund är vad jag söker. Sen ska jag ju ta ställning till om det ska vara en tik eller hane. Vill jag hålla på med löpproblem eller inte. En hane kan ju kastreras idag utan att det anses som att hunden blir snöpt och ifråntagen sina naturliga drifter.

Det verkliga problemet är ju var jag ska ha hunden när jag arbetar. Det finns ju flera hunddagis i min stad så jag har lite att forska i i den frågan också. Någon har burar och stadiga koppelpromenader, någon har hundar i grupper ute och inne. Det verkar socialt och bra, bara de inte slåss för mycket så. Hundar är ju flockdjur. Personalens inställning och kompetens är ju också en parameter. Vad kan jag få hjälp med förutom daglig passning och till vilken kostnad. Det här tycker jag är jätteviktiga frågor. Jag vill ju inte skaffa en hund bara av egoistiska skäl utan vill att min hund ska leva ett drägligt hundliv. Ska jag satsa på en valp eller ta en omplacering? Fördelen med en valp är ju att jag kan forma den som jag vill. Om jag är med den hela tiden, vilket jag inte kan eftersom jag måste jobba för att överleva. Det är inte säkert att ett hunddagis tar emot hur unga hundar som helst heller, så jag får nog ta kontakt med några för att höra hur de gör. Dagmatte finns ju också förstås. Hur får jag kontakt med en sån? Som ni hör har jag mycket att fundera på nu! Gud vad kul det är att planera.

Jag har förresten gått upp 2 kg igen efter magsjukan men det var väntat så jag blev inte så deppad av det. Nu gäller hård disiplin och motion om jag ska nå mitt mål. Här kommer ett recept på en rätt som är super enkel att göra och som sätter fart på livsandarna och magen.

Skala två morötter och riv dem ganska grovt. Lägg dem i en järngryta och häll över vatten så det täcker. Koka tillsammans med 0,5 dl kruskakli och en tomat tills vattnet kokat bort. Under tiden steker du en burk champinjoner och en halv gul lök i en tsk olivolja i en stekpanna. Häll i järngrytan. Blanda allt och smaka av med soya och kryddor, gärna örtkryddor. Servera med ris och en sallad. Smaklig måltid!

Vi hörs, Berit.